Ontmoet sjef Daniel Jay Smith
Van die VSA en Italië na die Klein Karoo! Een van die vele kulinere kunswerke op sjef Daniel se spyskaart by Jemima’s Restaurant op Oudtshoorn. Foto verskaf ’N ENERGIEKE jong…
Lees VerderKos
Ribbetjies met ’n uitsig
Die uitsig vanaf Patat Restaurant se stoep DAAR is baie restaurante waarvan die ribbetjies iets is om oor huis toe te skryf, maar min wie se ribbetjies iets is om…
Fynproewerskos in styl
Bo: Koedoefilet met granaatsade en ’n pruimsous Bo: Pruimkoek met roomys Bo: ’n Kunswerk van beelhouer Anton Smit by Pluim Eatery. PLUIM EATERY in Schoemanstraat op De Rust is ’n…
Brandrissies: o jitte, die hitte!
WANNEER ons oor geur praat, fokus ons gewoonlik op reuk en op smaak. Daar is egter ’n derde smaaksintuig, een wat dikwels oor die hoof gesien word: die fisieke sensasie…
Karookos en avontuur dié naweek by Karoo Food Festival!
’N INISIATIEF om die Karoo se kos, gasvryheid en buitelugaktiwiteite te vier en die streek se ekonomie te bevorder, was die droom wat gelei het tot die Karoo Food Festival wat…
So maak mens ’n perfekte roosterkoek
Die kenners vertel Deur Ilze-Mari Gründling “DIT hang alles van jou hand af,” sê Aletta Mara Cooper, eienaar van AMC Roosterkoek en Deli op Oudtshoorn. Aletta was ’n paar van…
Kos & wyn van die Klein Karoo: Skatkis van kos en wyn
Deur Liesel le Roux OUDTSHOORN is nie net die tuiste van die KKNK nie. Dit is ook geleë in ’n streek wat ’n skatkis is van kos en wyn van uitstaande…
Kos & wyn van die Klein Karoo: Die Klein Karoo Wynroete
Eiesoortige wynstreek; asemrowende natuurskoon DIE Klein Karoo Wynroete is een van die mees diverse wynroetes in die land en ’n toerismebestemming soos min. Die Klein Karoo strek vanaf Cogmanskloof by…
23 eetplekke bekroon
Smulpaaptoekennings/ Gourmand Awards DIE wenners van die jaarlikse Klein Karoo Smulpaaptoekennings is op 16 Maart bekendgemaak. Die Smulpaaptoekennings is in 2012 deur die glanskok Francois Ferreira en die koskenner Anne…
Die Klein Karoo se koskonings
Deur Liesel le Roux DRIE EN TWINTIG eetplekke uit die Klein Karoo is Vrydag bekroon as wenners van die 2017 Klein Karoo Gourmand Awards / Smulpaaptoekennings by ’n funksie wat by…